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烤饅頭??!!這也能拿來介紹!?
不是晃點各位先進,這自板橋發跡的上海烤鰻頭,真的是自三峽金牛角(這個大家都知道了,不另介紹)迄今最引人注意的美食囉!!
連本科瘦子代表古先生佳正兄,聽聞主秘吆喝大家訂購烤饅頭,也是一口氣訂了3盒60個勒(據側面消息指出,一盒20個饅頭,他在5分鐘內可以嗑完一半)!!而且他老人家還慫恿寬哥(其實科長也是瘦子鬼代表)也訂。寬哥淨爐完溜回辦公室的唯一目的就是拿烤饅頭!!(是後還發生溜班後副座找不到人的蠢事,在此略過不表,以免寬哥又再度胃痛!!)
包裝很俗氣,標準台式點心的盒子,其實已經有很多加盟店了,這個在板橋中山路上,店面很小,常常大排長龍;(油漬一片,雖是烤的,含油量其實很高)
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有3種口味:原味、花生、蔥花。
一個饅頭很小,大概3口可以KO掉:
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第1天帶回家的時候可以用烤箱加熱,熱的口感比較酥脆好吃。
冷的時候也不錯,不過比較像是一般小饅頭的感覺。
我覺得不宜放超過2天,以後的加熱建議用微波爐,外加一小婉清水(額外放的)加熱10秒,熱太久水分被吸收光會變很硬。
試吃心得:
花生跟蔥花很不錯吃,花生略勝一籌。
熱熱吃內軟外脆,有點像是炸銀絲卷,不過麵粉應該手工揉製,很結實。
冷冷吃的話會感覺比較油膩,不過整體口感都不錯。
1盒20個口味自己搭配,只要100大洋!
電話跟地址:02-29592630
板橋市中山路2段20號
上海脆皮烤饅頭
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