樂桃桃

上次給寶寶做菜豆泥後剩下好多菜豆。

印象中阿嬤最常煮的菜豆料理是菜豆粥！

用紅蔥頭、蝦皮跟菜豆一起滾煮，不過我小時候很挑嘴不太愛吃菜豆粥，我更喜歡阿嬤煮的芋頭鹹粥！

菜豆長這樣：

話說小何無澱粉不歡，尤其是個米控，偏偏好吃的米只有日本有（好想念日本的米飯啊！）

請假以後由於要做小屁桃的副食品，常常會去買食材回家，但嬰兒食物泥的量又不需要太多，

所以做完副食品的剩餘食材如何變化搭上好吃的飯就變成我的興趣。

之前都是去超市買臺東產的米，反正我煮的菜很好吃（小何常誇我有煮飯的天賦，我不禁想他是不是算准我一被誇獎就會心甘情願做到死的個性所以一直誇我？），

小何有好吃的菜搭飯，實際米的口感怎樣他就沒那麼挑剔了。

其實我以前不太喜歡蘆筍，尤其是白蘆筍。

記憶中阿嬤總是用白蘆筍燉湯，喝起來有點像是鹹的津津蘆筍汁！

在學妹的臉書看到他外國的婆婆送了他一大堆白蘆筍，光是削皮處理就要耗費很多時間，學妹戲稱如果老外有所謂的婆媳關係的話，

婆婆送媳婦白蘆筍就是整媳婦的一招！

（在國外人工很貴，物價也高，幾乎都是自擠下廚料理，不像臺灣不想煮走出門到處都有東西吃，而且２４小時都可以找到賣吃的地方呢！）

這道菜很多人會做，我也做過變化版蜆仔絲瓜XD

這次是採用阿基師的做法來實作看看，會有這道菜其實是因為新北市政府衛生局出了一系列食譜，其中有嬰幼兒副食品食譜，有絲瓜麵線耶！

不過絲瓜買了無鹽麵線一直沒買到，所以乾脆做成大人版的料理，寶寶就繼續吃老梗這樣ＸＤ

（絲瓜泥也是可以給寶寶嘗試啦！但我這次買的絲瓜不知道是老闆壞心還是放在家裡兩天自己變老，裡面的瓜絡有點老了，在繼續放下去可能都可以拿來當洗碗的絲瓜絡了吧！）

其實這道菜的重點在醬料！

一醬在手變化無窮啊～只要會做糖醋醬，不管是糖醋豬肉、糖醋魚片只要能想到的料理都可以這樣如法炮製！

而且做法超級簡單的喔！

是說為何以前沒有做過哩？！

因為我上班不吃鳳梨，業務已經很忙了超級怕旺來的！連收到鳳梨酥都是趕快轉手送走，很怕帶賽到自己。

大概是５月份的某周五下午推著小桃去黃昏市場巡邏，

看到兩個年輕男生正在兜售白河蓮子，還有白木耳紅棗等相關產品，手上現金剩餘不多，只好買個一包蓮子與一包木耳回家。

一直到了最近天氣越來越熱，開始想唸白木耳蓮子的口感，以前也曾經把木耳跟蓮子紅棗枸杞一起丟進去鍋子用瓦斯爐煮過，怎樣都燉不出市面上販售的那種綿密的口感，

上網查了一下原來要先用攪拌棒打過！！ｃｏｏｏｏｌ～那麼順便連寶寶的副食品一起打吧！

最近在備份舊照片，加上小桃白天睡眠時間減少，所以比較沒時間更新（累積一堆照片沒有空間存檔，只好乖乖備份啦！）

簡短寫一篇食譜實做，

以前就狠愛吃熱炒料理，尤其是跟二老闆還有同事們圍坐在一個小桌子熱呼呼的食物搭配一杯ｂｅｅｒ！可以順勢忘掉一些工作上的瑣碎。

熱炒料理裡面小何最愛鹹蛋苦瓜，每次去吃熱炒都一定會點這道菜。

手邊沒有苦瓜倒是有一堆杏鮑菇，那就來個變化球吧！

小何很愛吃飯，可是又愛吃可以下飯的料理，我以前最愛煮湯（方便）

導致小何常常覺得無澱粉不飽～前一陣子為了煮羅宋湯買了好多番茄，就來弄個番茄炒蛋吧！

番茄炒蛋大概是自助餐的常客，每個家庭也常常出現，第一次做的我煮成番茄燉蛋！

蛋跟番茄和在一起糊糊的這樣，雖然味道也是一樣，不過就是覺得有點醜～～

小時後跟阿公阿嬤住，除了空心菜以外最喜歡吃蒲瓜了！

阿嬤國語說的不好，有些菜名只會講臺語，每次吃到蒲瓜問阿嬤這是什麼菜？阿嬤就答：這是「ㄆㄨˊ　ㄚˋ」，

一直到最近我開始會去黃昏市場才有生以來第一次自己買蒲瓜回來料理。

炒蒲瓜也很簡單，只要準備下列材料就好了：

這道菜讓小何嗑完兩碗白飯喔！

其實我還蠻愛在家裡鬼混的，大家都覺得我很愛到處＂企頭＂，但老實說我每逢假日都只想宅在家裡看小說或影集，心血來潮就會下廚煮自己想吃的東西。

不過有小孩以後出門買菜比較講究時效，沒有辦法像以前一樣為了想煮而去挑食材，都是方便買的攤位一次買齊後回家在上網查看看這些食材可以變出什麼料理，最好是又快又簡單不花心思可以馬上上桌的，美觀啥就比較不會太在意了。

這次是運用家裡剩下的香菇變化的料理。

最近發現帶小人出去外面曬曬陽光很好消耗體力，只要天氣許可就會用推車推小桃去外面散步。

前天心血來潮想去黃昏市場買魚，大概是路太爛輪子小，小桃整臉奧嘟嘟。

小何說這不是許效舜嗎？！←對自己女兒也虧得出口，可見他平常嘴砲有多多！

今天整天都下大雨，於是我們全家整天都在家裡玩跟吃跟睡

由於早上起床時雨勢已經很龐大了，懶得去補菜的我（昨天的蒼蠅頭與麻婆豆腐也還沒配完），就以昨天購入的食材變化一些好下飯的餐點囉！

首先是中餐的料理，決定完成昨天未完成的三杯雞，另外用豆瓣醬炒一下高麗菜。

首先介紹三杯雞的材料：

天氣熱的盛夏，吃甚麼都提不起勁嗎？

今天廟婆我就來示範幾道適合夏天配飯的川菜料理，簡單好做，又衛生健康唷！

今日預定食譜：番茄牛肉湯、蒜頭雞、麻婆豆腐、蒼蠅頭、三杯雞、涼拌西蘭花或蒜炒花椰、蛤蠣炒絲瓜。

寵食：洋芋豬肉蒜片炒飯。

臭屁在前：廟婆我很會煮飯，本來我也是茶來伸手飯來張口的大小姐個性，跟老王交往時，老王最大興趣就是假日煮飯大吃大喝，本來我只負責吃跟長胖，有一陣子流行手做寵食，意外的我發現其實我也很會煮，興許是我阿嬤跟我老爸都煮的一手好料理，也遺傳到我身上，所以說料理是要靠天分遺傳的？（哈哈哈）