樂桃桃

小何很愛吃飯，可是又愛吃可以下飯的料理，我以前最愛煮湯（方便）

導致小何常常覺得無澱粉不飽～前一陣子為了煮羅宋湯買了好多番茄，就來弄個番茄炒蛋吧！

番茄炒蛋大概是自助餐的常客，每個家庭也常常出現，第一次做的我煮成番茄燉蛋！

蛋跟番茄和在一起糊糊的這樣，雖然味道也是一樣，不過就是覺得有點醜～～

以下是改良後的方法，也是很簡單，不花１０分鐘就可以上桌啦！

番茄　３個

雞蛋　２顆

蔥　　１支

番茄醬　２大匙

糖　　　１ｔ

首先番茄去蒂背後畫十字放入滾水中滾一下，去皮切塊備用。

蔥切蔥花。

蛋先打勻，熱鍋後把蛋汁放入鍋中炒五分熟後舀起備用。

（這次炒有點太熟了～）

熱鍋後倒入切好的番茄塊（也可以先加點蒜末爆香）倒入番茄醬跟糖翻炒出汁後，

把步驟三的半熟蛋倒入鍋中打散，

加入蔥花即可上桌啦！

蛋跟番茄分開用比較不會喇在一起～

糖的話可以加可以不加，上次加了２茶匙的糖，太甜～～這次就沒加了！

蔥花也可以用迷迭香代替～

只是為了顏色好看而已囉！！

很喜歡追求三菜一湯的晚餐，豬腳是去黃昏市場買的，

二人開伙雖然花費比較貴，可是看到小何把所有菜吃光光還意猶未盡就覺得很滿足啦～

（上次小何帶小桃回公婆家吃飯，回來後說婆婆煮飯好鹹，吃過我煮的菜以後就不習慣婆婆的味道，真是讓人偷笑啊ＸＤＤＤＤＤ）

（但在婆婆面前還是藏拙裝笨狀態，不想以後回婆家還要煮飯，ㄎㄎ）